Wij zijn Nicole en Mark Vaneker (paarse jasjes), de makers en drijvende kracht achter de originele heerlijkheden van ChocolaNA & Van-Eker. Met aangeboren creativiteit, een team vol vakkennis en samen bijna 100 jaar levenservaring, ontwerpen en produceren we unieke lekkernijen en heerlijke cadaeus met het uitgangspunt dat het leuk is echt iets bijzonders te krijgen of mee te maken.

Geschiedenis:

Ons gastronomische avontuur begon in zekere zin bij onze geboorte maar kreeg in 1997 voor het eerst concreet vorm in Nijmegen, waar we een unieke combinatie runden van eigen horeca zaken en een kunstatelier.
Want ook toen vonden we al dat eten, genieten en beleven op zich echte kunstvormen zijn!

Wat we toen deden – gasten iets bijzonders laten ervaren en verwennen met heerlijk, origineel en prachtig gepresenteerd eten – is in een andere vorm eigenlijk nog steeds onze drijfveer.

Originaliteit, kwaliteit en oog voor detail stonden toen al centraal, want genieten doe je met al je zintuigen. Voor Chocolade en Pattisserie hadden altijd al een extra groot plekje in ons hart hetgeen al snel uit groeide tot een bron van creatieve ideeën. Het resultaat daarvan? Alles wat je nu in onze webshop vindt.

Het Begin van Van-Eker, ChocolaDNA & Marcipano:
In 2009 introduceerden we ons eerste unieke product: Smeerbare Marsepein, onder de naam Marcipano. Hiermee legden we eigenlijk de basis voor het huidige Van-Eker Patisserie. In de loop van de jaren is ons assortiment stap voor stap uitgebreid, maar altijd met dezelfde uitgangspunten: heerlijk: alles wat we maken moet lekker zijn, origineel: Niemand maart het op deze manier, Ambachtelijk: handgemaakt en met erlijke ingrediënten én verpakt in eigen(zinnige).
verpakkingen van Top-Kwaliteit.
Daarbij is het uitgangspunt niet om heel groot te worden maar om groots te zijn met wat we doen.
Alles gericht op: Bijzondere cadeautjes maken waar jij en degene die het krijgen blij van worden.
(Handwerk houdt dus ook in dat sommige producten soms even op zijn of een dagje langer duren)

Onze Producten
We werken inmiddels met een gezellig super vakkundig team. Iedere dag creëren we de lekkerste chocolade, bonbons en truffels (ChocolaDNA), huisgemaakte likeuren en whisky’s, koffie én natuurlijk onze beroemde smeerbare marsepein.
 

Ieder product heeft als basis ingredienten, creativiteit, eerlijke ingrediënten, een goed verhaal en natuurlijk een snufje liefde voor het vak .
Zo wordt elk item niet alleen een heerlijk cadeau, maar ook een bijzonder moment – perfect voor elke gelegenheid, of gewoon om jezelf eens lekker te verwennen!

Ontwerpen met een verhaal

Alles wat we maken, doen we zelf – van het eerste ontwerp tot de laatste stap in de productie en verpakken. Zelfs de website, brochures en verpakkingen maken we zelf en komen uit onze eigen creatieve keuken.
Natuurlijk hoort daar een ouderwets persoonlijke service en garantie bij! Net zoals vroeger met onze gasten in de horeca en kunstwereld, zijn wij pas echt gelukkig als jullie dat ook zijn. Daarom nemen we zelf de telefoon op, bespreken we jullie wensen persoonlijk en beantwoorden we met plezier elke mail.

Leuk weetje:

Wijzelf, medewerkers, onze kinderen (Maan & Zee),  én sommige leveranciers zijn letterlijk de basis voor veel van onze ontwerpen!
Samen met onze achternaam Vaneker (Van-Eker) geeft dit subtiel en op een creatieve, persoonlijke manier vorm aan alles wat we doen.
Niet alleen voor ons eigen merk, maar inmiddels ook voor andere (top)merken en horecazaken werken we op deze zelfde wijze en ontwerpen en maken we unieke cadeautjes en relatie geschenken met een eigen verhaal en design als basis.
Want geven en krijgen kunnen beiden een echt feest zijn!

We hopen dat je net zoveel geniet van onze producten als wij van het maken ervan! 😊